[인천/강화도][장어구이] 강화성

업체명 : 강화성

연락처 : 032-934-5420

서비스 : 훈훈하신편

주차장 : 널널한편

최종방문일 : 2016/05/08 (3번째)

주소 : 인천 강화군 선원면 해안동로 1205 (인천 강화군 선원면 신정리 319-4)에 있는 강화 더리미 장어타운

해당 가게는 3번 방문했을 정도로 맛이 있는 가게이다. 

<Fig. 1> 메뉴

Fig. 1에서 보이는 것처럼 메뉴는 단순하게 민물장어, 갯벌장어 두 가지가 존재하며 마리 단위로 주문한다. 

기본적으로 민물장어보다 갯벌장어가 더 비싼 편이지만 시기에 따라 갯벌장어가 살이 오르지 않은 경우

민물장어를 사장님이 추천해 주신다. 5월 경에 방문 했을 때는 민물을 추천해 주셨다. 

물론 아래 보여지는 시세는 때때로 변경된다.

<Fig. 2> 상차림

Fig. 2에서 보이는 것처럼 기본적으로 조개국과 함께 다양한 밑반찬이 제공된다. 인삼을 크게 썰어서 내어주기도 한다.

<Fig. 3> 굽는 중

Fig. 3에서 보이는 것처럼 불판에 초벌한 장어와 기본적으로 버섯을 몇개 썰어 주신다.

<Fig. 4> 기본 반, 양념 반 굽는 중

Fig. 4에서 보이는 것처럼 양념그릇(Fig. 2의 오른쪽 하단)에 별도로 매운양념 소스를 제공하는데 기호에 따라 장어를 그냥 구워 먹거나 양념을 잔뜩 뭍혀서 구워먹어도 좋다. 

밥을 다 먹고 나면 죽을 제공하고 이후 간단한 제철 과일을 제공한다.